牛舌 這在以前的我 應該是不可能會想吃的食物
但這幾年 好夯阿 聽說 日本做牛舌 做得很厲害 就挑選了 這一間 知名連鎖的 利久牛舌
因為 現在已經很普及了 所以 並沒有花很多時間 在排隊與等待上面 直接就來享用吃美食吧
一進餐廳 服務員 很親切的 帶位 送上 水 跟 菜單
在開始點之前 我之前看別人PO這個山藥泥 看得感覺必吃看看 實際上 其實沒甚麼味道 讓我有點失望
這個下次應該不會再點了 黏呼呼的口感 但是無味 個人單純不愛阿 至少滿足了我的好奇心
但不得不誇讚的一點 日本的山藥泥 本身 沒有帶有奇怪的味道哦 這點還不錯
搭配米飯來食用
沙拉的部分
優葛醬 搭配新鮮 疏食 最重要就是 畫龍點睛的牛肉了 牛肉感覺是醃製過 有鹹味 整體搭配起來
算是還不錯的 清涼開胃小菜
主食來囉 這次除了 必吃的牛舌 之外 我們還點了 一個類似 石鍋拌飯的餐點 沒想到 這個竟然讓人驚艷
牛舌吃下去口感 就是帶有點脆脆的感覺 很有彈性 本身沒有過肥的脂肪 也不會烤得太焦
再來是那切工 每一條 都是距離恰到好處 除了美觀 更佩服的是 師傅對每一片 牛舌的用心
搭配米飯食用 真的是一個幸福的饗宴 元氣滿滿
神奇的來了 怎麼牛舌也推 石鍋拌飯呢 點來吃才發現 不僅 有一個 生雞蛋 上面鋪滿了 滿滿的疏食
旁邊還有一盤 牛舌哦 第二圖 就是 扮完後的料理了
一吃下去 非常驚艷 飽滿的米飯 沾滿蛋液 口感豐富多元 再搭配滿滿的疏食 感覺都吃不會膩
這道真的是必點佳作 大推
最後就是用牛肉清湯了 以台灣的口味 會覺得 湯微鹹 但是還是很好喝哦
還有薑絲 跟 牛肉 都還有新鮮的感覺
這次的牛舌初體驗 沒有失望 下次有機會 還是會再嚐嚐 店家有沒有 更特別的料理 謝謝
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